Ingredientes
- 250 gramas de bacalhau
- 250 gramas de batata inglesa
- 2 cebolas roxas pequenas
- 200gramas de azeitonas pretas
- 1/2 xícara de azeite de oliva
-1 pitada ponta de noz moscada (pitadinha)
- 2 colheres de maionese light
- Erva do seu gosto fresca ou em pó
Preparo
- Demolhar o bacalhau e
refogar com cebolas roxas em lascas largas, adicionar azeite e as azeitonas.
- Cozinhar as batatas cortadas em cubos meio diagonais,
escorrer e juntar ao refogado, acrescentar a pitada leve de noz moscada,
maionese e finalizar com erva do seu gosto.
- Ao servir coloque no recipiente uma cama de alface roxa.
Bom apetite!
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