- 6 cebolas médias para grande;
- 5 batatas inglesas;
- Leite;
- Requeijão cremoso;
- Creme de leite;
- Carne de sol;
- Margarina;
- Orégano;
- Queijo Coalho;
- Sal;
Preparo
- Retire cuidadosamente a casca e o miolo da cebola com uma
faca bem fina e amolada, sem ferir, para rechear. Cozinhe um pouco no vapor.
Reserve;
- Cozinhar as batatas, espremer e refogar em manteiga, sal e
leite. Acrescentar o requeijão, creme de
leite e orégano, deixando um purê consistente. Reserve;
Carne seca
-Cozinhar a carne e desfiar em pedaços pequenos e finos.
Refogar na margarina, alho e um pouco de tempero seco.
Montagem
- Em um refratário forre com purê, disponha as cebolas
recheadas com um pouco de purê, um pouco de carne de sol, acrescentar outra
camada de purê e por cima o queijo coalho ralado;
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
Comentários
Postar um comentário