Ingredientes
- 1 ½ kg de carneiro seco;
- Tomate;
- Cebola;
- Cheiro verde;
- Pimentão;
- Pimentinha;
- Leite de coco;
- Óleo;
- Corante
Preparo
- Dessalga a carne e corta em pedaços. Acrescenta tempero
seco, tomate, cebola, pimentão e pimentinha, refogar em um pouco de óleo,
corante. Deixar cozinhar na panela de pressão por 20 minutos. Adicionar o leite
de coco e verificar o sal.
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