MORANGA COM CAMARÃO

Ingredientes

- Uma moranga (abóbora) média;

- Sal;

- Pimenta do reino;

- 250 gramas de camarão fresco;

- Tomate;

- Cebola;

- Pimentão;

- Pimentinha;

- Azeitona;

- 2 colheres de maisena;

- 2 colheres de azeite;

- 3 copos de leite;

- 1 caixa de leite de coco;

- 1 caixa de creme de leite;

- Queijo de preferência para gratinar

- Corante

Preparo

- Retirar com cuidado a tampa da moranga e reservar;

- Limpar a parte interna com uma colher retirando as sementes;

- Temperar com sal e pimenta do reino;

- Envolver em papel alumínio, levar ao forno de 45 minutos à uma hora. (Com casca);

Creme

- Refogar todos os temperos com azeite e alho, acrescentar os camarões, corante a gosto, leite quente, em seguida maisena diluída, leite de coco e creme de leite;

- Preencher a moranga cozida com o creme, adicionar o queijo ralado e levar ao forno para gratinar.

Bom apetite!