CARNE DE SOL DELÍCIA

INGREDIENTES

- 800 gramas de carne de sol;

- Tempero caseiro;

- Tomate, cebola, pimentão, pimentinha, cheiro verde, azeitonas a gosto;

- Óleo;

- Coloral;

- 1 vidro pequeno de leite de coco;

PREPARO

- Cortar a carne em pedaços grandes, lave bem, tempere com tempero seco, refogar em óleo quente.

- Colocar para cozinhar na pressão por vinte minutos;

- Retirar a carne já desfiando. Desfiar em tiras grossas;

- Adicionar todos os temperos cortados em cubinhos;

- Deixar um caldo grosso, adicionar o leite de coco para finalizar.

Bom apetite!!!