BOLO DE MORANGO FIT

INGREDIENTES

- 5 colheres de adoçante

- 1 colher de fermento em pó

- 5 colheres de farinha de trigo
- 4 claras

RECHEIO E COBERTURA

- 1 litro de leite desnatado

- 4 gemas

- 4 colheres de amido de milho

- 3 colheres de adoçante

- 2 caixas de morango

MODO DE PREPARO

MASSA

Bata as claras com o adoçante na batedeira por 12 minutos, depois junte, delicadamente, a farinha de trigo e fermento.

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos, ou até dourar.

RECHEIO E COBERTURA

Coloque em uma panela o leite, as gemas e o amido de milho.

Leve ao fogo para engrossar

Desligue o fogo e acrescente o adoçante

MONTAGEM

Corte o bolo já frio ao meio e coloque os morangos picados e metade do creme

Cubra com a outra parte do bolo e coloque o restante do creme por cima

Decore com raspas de chocolate ou coco ralado e morangos a gosto.