BIFE A ROLÊ

Ingredientes

- 1 ½ kg de carne para bife (a gosto);

- Tempero seco;

- Tempero verde (tomate, cebola, pimentão, pimentinha etc);

- Linguiça calabresa fina estilo portuguesa;

- Óleo;

- Sal;

- Palito de dente;

Preparo

- Temperar a gosto os bifes cortas e amaciados;

- Cortar a linguiça do tamanho que sirva para rechear o bife, enrolando com o mesmo e prendendo com palito;

- Refogar em óleo e um pouco de água. Deixar refogar bem;

- Retirar o molho;

- Levar o forno para corar;

- Retirar do forno e tirar os palitos;

OBS: Fazer um molho a gosto com os temperos citados (madeira ou outro a seu gosto).

Bom Proveito!