Ingredientes
- 1 brócolis médio;
- 1 alho-poró;
- 1 limão;
- 3 colheres de opa de azeite;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 1 colher de sopa de alcaparras;
- 4 ovos cozidos;
- Sal e pimenta a gosto
Preparo
- O primeiro passo é cozinhar os ovos;
- Separe o brócolis em floretes e cozinhe em banho-maria por
5 minutos. Acrescente o alho-poró cortado em fatias e cozinhe por mais 10
minutos;
- Enquanto isso faça um molho: misture o suco de limão, azeite,
mel e alcaparras e misture bem.
- Para servir, coloque primeiro o brócolis com alho-poró,
depois os ovos cortados grosseiramente por cima e adicione o molho.
Bom apetite!
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