PIMENTÃO RECHEADO

Ingredientes

- 3 pimentões grandes;

- 500 gramas de carne moída;

- Temperos a gosto (tomate, cebola, pimentão, etc;)

- Sal;

- Óleo;

- Azeitonas;

Preparo

- Retire a parte mais larga do pimentão, retirar as sementes deixando-os bem limpos e lavar, deixar escorrer.

- Prepare a carne moída a gosto (como para pastel);

- Rechear e fritar em óleo quente, virando sempre até assar por igual.

- Pode ser assado também ao forno;

- Retirar a pele antes de servir.