SALADA LIGHT

Ingredientes

- ½ maço de alface americana ou roxa crespa;

- 1 pimentão vermelho pequeno e 1 pimentão verde pequeno (comuns);

- 1 tomate;

- 1 cebola;

- 3 folhas de couve-flor;

- 1 manga dura;

- 3 maçãs pequenas;

- Folhas manjericão a gosto;

- ½ xícara de azeite de oliva;

- 2 colheres de vinagre balsâmico;

- 1 pitada de sal;

- 1 pitada de adoçante em pó

Preparo

- Todas as verduras e frutas cortadas em tirinhas bem finas;

Molho

- Azeite, vinagre, adoçante e sal. Misturar tudo e temperar as frutas e verduras cortadas.

Bom Apetite!